Crêpe party : comment profiter de la Chandeleur tout en gardant la ligne ?

 

Crêpes light pour la chandeleur 

Les petits gourmands y pensent déjà, c’est bientôt la Chandeleur. L’occasion de se retrouver entre amis ou en famille pour partager un moment convivial. Mais quand on commence, on a souvent du mal à s’arrêter … même quand on n’a plus faim. Alors pas toujours facile de manger des crêpes quand on veut garder la ligne.

Nous avons trouvé pour vous quelques petites astuces pour manger des crêpes sans entendre la voix de la conscience.

Pour rendre vos crêpes plus légère mais tout aussi savoureuse, on peut facilement remplacer une partie de la farine part de la Maïzena. La Maïzena va rendre les crêpes moins lourdes.

On peut aussi remplacer une partie du lait par du cidre ou de la bière blonde pour rendre notre appareil plus aéré.

 

Recette de pâte à crêpes pour environ 15 crêpes :

 

-          200g de Farine

-          100g de Maïzena

-          3 Œufs

-          2 cuillères à soupe d’huile

-          30cl de Lait

-          20cl de Cidre ou de Bière blonde

 

  

Pour les saveurs, amusez-vous ! Tout est permis : vanille, cannelle, fleur d’oranger, zestes d’orange et/ou de citron.

Pour l’accompagnement, on peut aussi prévoir diététique. Flambées ou non, vos crêpes peuvent s’accompagnez de pommes, poires, pêches, ananas, oranges, bananes poêlés avec de la cannelle et une petite cuillérée à soupe de miel ou encore nature, tous les fruits y passent.

 

Grandes, petites, pliées, roulées, avec des couverts, avec les doigts … mangez-les comme vous voulez, l’important c’est de les savourer.